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Das Perlhuhn des Produzenten Miéral gilt in Expertenkreisen als Inbegriff der Perfektion und wird wegen der besonderen Haltungsbedingungen und dem unverwechselbaren Aroma in der französischen Spitzenküche hoch angesehen
Herkunft: Frankreich
buttrige und cremige Textur mit einem milden
dessen Geschichte bis ins Eisenzeitalter zurückreicht
Der Fond wird dazu langsam reduziert
Trüffelfondue | halbhartem schweizer Käse und Trüffeln | 400g Maritime Genüsse Das Perlhuhn des Produzenten MiéralUnser Trffelfondue ist eine raffinierte und schmackhafte Mischung aus halbhartem schweizer Kse und Trffeln, die von Liebhabern hoch geschtzt wird. Diese Mischung ergibt eine kstliche Creme, die vielseitig verwendet werden kann, z. B. auch fr die Zubereitung von warmen Croutons oder als Gewrz fr Nudelgerichte wie Gnocchi oder Passatelli. Sie zeichnet sich durch ein krftiges, herzhaft nussiges Aroma mit einer intensiven Trffelnote aus und lsst sich
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