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Manchmal braucht ein guter Chablis nicht mehr als das
Passt zu Fasan mit Wacholder-Apfel-Sauce und Gänseleber
die nun mit drei Kindern im Schloss lebt
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen
hohen Form ist der Hochschrank auch für kleinere Räume geeignet
Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2020 BIO farbe-gelb-rot Manchmal braucht ein guter ChablisDer Clos Haeuserer 2020 biodynamischer Riesling aus der umfriedeten Monopolparzelle unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim. Im Vergleich zum 2019er zeigt der 2020er den kraeftigeren, reiferen Charakter des warmen Jahrgangs bei gleicher mineralischer Qualitaet. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, Bienenwachs und eine dezente Petrolnote. Am Gaumen elegant und praezise mit einer lebhaften Saeure und einer
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