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Im Glas helles Goldgelb
Durch einen sehr naturnahen Weinbau
rauchige Steinigkeit
Wir probieren einen noch jungen Wein direkt aus dem Holzfass - unverfälscht
schwarzem Pfeffer und etwas hellem Tabak
2023 Burrweiler Schlossgarten Chardonnay trocken Rot und Wild Im Glas helles GoldgelbNoch verhalten im Duft, grner Apfel, zitrisch, leichte Exotik und etwas Holz. Schlank, zarter Schmelz und sprbarer Extrakt. Die lebendige Sure verleiht ihm Spannung und Charakter. Groes Entwicklungspotential, dieser Wein braucht Zeit! Besonderheit: Selektive Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangrung ohne Temperatursteuerung in gebrauchten Barriques, Vollhefelager bis Juli 2022