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Carpaccio von Fisch
Die feine Balance aus Frische und Volumen setzt sich im eleganten Finish fort
Als Vorzeigewein des renommierten Weinguts Jermann
Geerntet wird selektiv per Hand mit strenger Sortierung
warmen Bernsteinton mit kupfernen Reflexen
2015 Champagne Henriot, Millésime, Reims Second De Pez Carpaccio von FischChampagne Henriot Millsime 2015 aus Reims ist ein eleganter, terroirgeprgter Jahrgangschampagner mit bemerkenswerter Tiefe und Przision. Er verbindet die straffe Mineralitt des Hauses mit reifer Frucht, feiner Flle und einer eindrucksvollen Spannung ein moderner Ausdruck klassischer Champagne Handwerkskunst. Die lange Reifezeit auf der Hefe und die Auswahl aus Premier und Grand Cru Lagen verleihen ihm zustzliche Komplexitt und historische Substanz.