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Ist die Kelle noch benutzbar
sondern sorgt für ein ruhiges
Die Vinifikation umfasst eine kühle Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung bei 25 °C
Besonderheit: kleine Öffnung im oberen Bereich
Besonders raffiniert: Die oberste der vier Schubladen wurde komplett in Graphite gestrichen
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 BIO Vouvray Ist die Kelle noch benutzbarClos Windsbuhl" ist ein eingemauerter Weingarten in Hunawihr eine der definierenden Lagen Zind Humbrechts mit Muschelkalk Boden, in der Olivier Humbrecht (Master of Wine, biodynamisch nach Demeter) den Pinot Gris auf einem Niveau interpretiert, das mit den prestigereichen Grand Crus mithlt. Eine Lage, die in der internationalen Weinwelt lngst zu den ganz groen Pinot Gris Adressen zhlt eingemauerter Cru Charakter mit jahrzehntelanger Reifeperspektive.