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Abgefüllt wird die Cuvée unfiltriert ausschließlich mit vorheriger Sedimentation und mit minimalster Schwefelzugabe
Der Augustin Bossi ist eine Homage an den italienischen Künstler und Stuckateur
Die Böden aus Muschelkalk sorgen für das strukturelle Gerüst des Weines
ausschließlich per Hand und werden als Ganztrauben schonend gepresst
Langsame Reifung und hohe Tag-/Nacht-Temperaturschwankungen sorgen für die besondere Aromatik und Frische im Wein
Cascina Vengore - Belgardo Terre Alfieri Nebbiolo DOCG 2022 TK-Artikel Abgefüllt wird die Cuvée unfiltriertNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Die drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia wissen ihn aber zu zhmen. Die Lage im geschtzten Amphitheater auf Tuff und Kalksteinbden mit Sand, Ton und Schluffanteilen gibt den Weinen eine gewisse florale und wrzige Note mit. Nebbiolo wird grundstzlich zuletzt gelesen, was hufig erst Ende Oktober der Fall ist, um die Trauben maximal ausreifen zu lassen. Entrappung