Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC keramik mit Amphoren-Ausbau als Markenzeichen

mit Amphoren-Ausbau als Markenzeichen

und der Tupin’s 2018 von Domaine du Coulet ist ein eindrucksvolles Zeugnis dieser Herkunft

gereifte Aromatik

die mit konsequenter Lagen-Arbeit Maßstäbe für die österreichische Sauvignon-Blanc-Welt setzt

Auch zu jungem Sainte-Maure-de-Touraine oder einem milden Crottin de Chavignol eine schöne Verbindung

Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC keramik mit Amphoren-Ausbau als MarkenzeichenCrmant de Bourgogne ist die schumende Seite des Burgund: nach traditioneller Methode erzeugt, wie es die Appellation vorschreibt, aber zu einem Preis, der mit den Stillweinen der Region nichts zu tun hat. Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges stellt dafr vier Sorten nebeneinander Chardonnay und Aligot fr den Zitrusnerv, Pinot Noir und Gamay fr Substanz. Die Reben wurzeln in Lehm ber Kalk. Der Kalk hlt die Sure aufrecht, der Lehm gibt Krper.