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das kühle Klima und die fruchtbaren Böden schaffen hier ideale Bedingungen für Kaffees mit viel Komplexität
dass zunächst 85% reife Kaffeekirschen ausgewählt werden und zusammen mit 5% überreifen und 10% halbreifen Kirschen einen halben Tag in Wasser eingelegt werden
Die familienbetriebene Farm setzt sich aus vier Anbauflächen zusammen und hier in Nova Venécia steht Familie Bastianello für Präzision
Denn er hat gegenüber einem reinen Arabica Kaffee ungefähr doppelt so viel Koffein
Mit unserem Houseblend zeigen wir
Espresso Mókuska No. 3 (250g / 1.000g) Aproeco das kühle Klima und dieHerkunftsland: thiopien, Brasilien, Kolumbien (20 40 40) Farm: Bombe Washing Station, Fazenda Fis a Deus, Finca La Roca Variett: Heirloom, Catua, Castillo (100% Arabica) Aufbereitungsart: Natural & Red Honey Anbauhhe: 1. 200 2. 200m Rstgrad: mittel Geschmack: balanciert, vollmundig, cremig (Schokolade, Marzipan, Rote Beeren, Kandis) Fr die meisten unserer Gste im Caf ist Mkuska No. 3 der erste geschmackliche Berhrungspunkt mit uns. Mit unserem