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Im Keller setzt Aiurri auf eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung
weißem Pfirsich und Aprikose
wobei der Wein in Edelstahltanks fermentiert und anschließend in französischen Eichenfässern gereift wird
nach Südosten ausgerichtetes Feld in der südöstlichen Ecke von Meursault rund um die 220-m-Höhenkurve
Die sehr angenehme anhaltende Säure
2022 Chablis 1. Cru, Vaulorent, William Fevre, Domaine Mauro Marengo Im Keller setzt Aiurri aufDer 2022 Chablis 1er Cru Vaulorent von Domaine William Fvre gehrt zu den rar gesten Lagenweinen, die selbst Kenner innehalten lassen. Vaulorent ist die einzige Premier Cru Lage, die sich denselben Hang mit den berhmten Grand Cru Parzellen teilt ein echter Geheimtipp fr alle, die Grand Cru Qualitt ohne Grand Cru Etikett suchen. Dieser Wein verbindet die khle Przision des nrdlichen Chablis mit der Tiefe und Ernsthaftigkeit seiner prestigetrchtigen
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