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Die Trauben der Maquis Viola werden von Hand aus den besten Carménère- und Cabernet Franc-Reben geerntet
die tief in der Geschichte des Bordeaux verwurzelt ist
Granit und Gneis prägen hier die Wärme- und Wasserspeicherung der Böden und geben dem Viognier oft Spannung
Der Wein reifte 42 Monate in neuen französischen Barriques
von denen 40 % neu waren
2022 Bibi Graetz Colore Bianco CADE Winery Die Trauben der Maquis ViolaVielleicht einer der besten Weiweine der Toskana, aber nur in begrenzten Mengen erhltlich. Der Colore Bianco stammt aus einem alten Weinberg mit Blick auf das Meer, wo Wind, Sonne und Salz die Granitfelsen brechen und sandige Bden schaffen, auf denen seit Jahrhunderten die Sorte Ansonica angebaut wird. Der Jahrgang 2022 erwies sich in der Toskana als wrmer als die letzten Jahre. Die in den Weinbergen angewandte Erziehungsmethode und ihre Lage auf der