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Der Jahrgang 2021 gilt hier als eher klassisch
reifem Griff
Das Weingut besitzt 12
klare Struktur und eine präzise Holzverwendung setzt
greift die dunkle Frucht und die feine Würze des Weins schön auf
2018 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé grandcruwijnen Der Jahrgang 2021 gilt hierChteau Pby Faugres ist ein einzigartiges Weingut mit einem sehr kleinen Merlot Weinberg von 7,45 ha in der Verlngerung des Sdens von St. Emilion, mit einem auergewhnlichen Terroir aus Ton Kalkstein mit alten Rebstcken (ca. 45 Jahre), die an Hngen neben Ch. Faugres gepflanzt sind, wo sehr niedrige Ertrge (20hl ha) erzielt werden. Der Wein reift 18 Monate in 65% neuem Eichenholz und die Grung erfolgt teilweise in kleinen Eichenfssern