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Sternekoch Christian Vogel hat den Frühling in unsere Momos gepackt
Bereit für eine pflanzliche Genussmomente
Da der Drink sehr aromatisch und konzentriert ist
Färbung mit Spinat
Emulgator (Saccharoseester von Fettsäuren)
Schwarzes Sesamöl geröstet Sternekoch Christian Vogel hat denIdeal fr alle, die unseren Momo Saucen gerne eigene Geschmacksnote verleihen wollen. Das schwarze Sesaml vom Familienbetrieb Yamada wird seit 1934 in Kyoto nach traditionellen Methoden hergestellt und aus handverlesenen schwarzen Sesamsamen schonend einmal gepresst. Durch das przise, lange Rsten entsteht ein mildes, aber aussergewhnlich aromatisches l, das trotz seiner Intensitt ohne Bitterstoffe bleibt und jedem Gericht mehr Tiefe verleiht. Momotime
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