reifem Käse u
Herkunft Western Cape Traubensorte 100% Chardonnay Vinifikation Ausbau im Edelstahltank
Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse
Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160)
Desserts und anderen Süssigkeiten
Duca Del Poggio, Rosso Italia, Cantina del Ciabot, Farigliano, No. 16, 75cl reifem Käse uHerkunft Piemonte Traubensorte Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Vinifikation Ausbau whrend mindestens 2 Jahren in Eichenfssern. Danach 3 monatige Flaschenreifung. Farbe Sattes Rubinrot Aroma In der Nase Noten von Kirschen, schwarzen Frchten sowie Zedernholz und Vanille. Charakter Am Gaumen fllig und geschmeidig, fantastisches Trinkvergngen bis zum Abgang. Passt zu Antipasti, Wildterrinen, Schmorgerichten, Grilladen, rotem Fleisch, Wild u. v. m.