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was sich unkompliziert in den Alltag einbaut: 15-Minuten-Gerichte wie Chai French Toast oder Beeren-Bruschetta
Risotto und Pizza
die beim nächsten Abendessen mitreden wollen
versammelt die Highlights seiner wöchentlichen Kolumne »Geschmackssache«: pointierte
die beim Kochen immer wieder auftauchen
Vom Einfachen das Beste: Essen ist Politik Silla Y. Tatiana was sich unkompliziert in denFranz Keller kochte fr die Queen und diverse Staatsoberhupter, verabschiedete sich aber Ende der 1990er Jahre von der bertriebenen Sterne Jagd. Seither zchtet er Rinder, Schweine und Hhner artgerecht selbst und verarbeitet sie in seiner Kche nach seiner Philosophie Vom Einfachen das Beste. In diesem Buch fordert er ein radikales Umdenken gegen die industrielle Nahrungsmittelproduktion. Fr alle, die verstehen wollen, warum Essen fr Keller Politik ist.