terre siciliane bianco igt versante est 2024 eduardo torres acosta W12-13-sconto20 senza il controllo della temperatura

senza il controllo della temperatura e per tenere sempre immerse le bucce durante la macerazione si eseguono 3-4 follature manuali al giorno

anschließende sechsmonatige Lagerung in Edelstahl auf der Feinhefe

Langer Nachhall und sauberer Abgang

6 bis 12 Monate Reifung in Barriques und schließlich sechs Monate Verfeinerung in der Flasche: das Ergebnis ist ein Cirò

Orangefarben für das Auge

terre siciliane bianco igt versante est 2024 eduardo torres acosta W12-13-sconto20 senza il controllo della temperaturaGiallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela e pesca bianca, note agrumate, toni erbacei e cenni minerali. Al palato fresco, sapido e ben equilibrato. Ottenuto da uve carricante, il "Versante Est" a firma Eduardo Torres Acosta un bianco etneo, affinato in botti grandi da 25 hl. Energico ed espressivo, da non perdere. Ottimo in abbinamento ai piatti a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche e i