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Als Grundlage für Cocktails und Longdrinks ist er in seiner Qualität unschlagbar und wird von professionellen Barkeepern für besonders hochwertige Mixgetränke bevorzugt
gehobelt oder in feine Trancen geschnitten werden
Beim Verfahren der Lufttrocknung (Appassimento) wird den Trauben Wasser entzogen und die Aroma-Konzentration somit erhöht
Vinifizierung: Schonende Lese von Hand in kleinen Körben
blumige Duft wird durch die süßlichen Noten des Eichenholzes ergänzt
Kirschwasser 40% Vol., 0,5 l Flasche Spirituosen Als Grundlage für Cocktails undKirschwasser (gleichbedeutend mit Brand) wird bei Haas aus heimischen, frnkischen Kirschen hergestellt, die auf seinen eigenen Feldern wachsen. Das Kirschfest bei Johannes Haas ist sehr bekannt. Alkoholgehalt: 40% Vol. Der Konsum von alkoholhaltigen Getrnken whrend der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen fr die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
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