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marchio registrato
Caratteristiche:
Trancio sottovuoto da 1000g circa (tolleranza +/- 5%)
Da allora questo aceto ve lo riproponiamo
La Coppa di Parma IGP è costituita dalla porzione muscolare del collo del maiale accuratamente rifilata
Coppa di Parma I.G.P. stagionata - 1/2 sotto vuoto 950g circa I Crudi marchio registratoLa Coppa di Parma IGP costituita dalla porzione muscolare del collo del maiale accuratamente rifilata. Secondo accurate indagini di cultori delle origini storiche gastronomiche dei prodotti tipici, si trovano riferimenti inequivocabili della sua produzione fin dal lontano 1680. La zona di produzione della Coppa di Parma IGP, identificata dall intero territorio delle Province di Parma, Modena, Reggio Emilia. Produzione Per la produzione della Coppa di
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