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Imponente e impenetrabile
Perfetto anche con formaggi a pasta molle
fish tartare
Roberto Gatti's Brut is a spakling wine which perfectly represents that long work to select the various grapes from different vineyards
It is the perfect example of a wine and a territory that are unique
champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger astuccio W4-5-rossi-3card Imponente e impenetrabileVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente
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